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10月21日に放送された「グッとラック!」で、ギャル曽根さんが10分でできるアレンジランチを紹介していました。
ホットケーキミックスを使ったアレンジレシピ。
簡単カスタードプリンのレシピを紹介してくれました。
ホットケーキミックスがカスタードプリンに大変身!
目次
カスタードプリンレシピ
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ホットケーキミックスで作るカスタードプリン。
カラメルソースは電子レンジで作り、時短調理に。
レンジでカラメルソースを作り、プリン液を作っていきます。
材料(2個分)
・ホットケーキミックス 15g
・牛乳 200ml
・砂糖 30g
・水 小さじ 1/2
・卵 1個
作り方
1.耐熱容器に砂糖、水(小さじ 1/2)を入れ、混ぜ合わせ、ラップをせず電子レンジ600Wで2分加熱
2.鍋に牛乳、砂糖、卵を入れ、ホットケーキミックスを入れます。焦げないよう弱火で混ぜます。
3.まったりしてきたら、カラメルが入った容器にプリン液を入れます。
4.冷蔵庫で15分冷やして完成です。
通常プリンを作る時、蒸し器を使ったりゼラチンを使って作るのですが、今回はそれらは使わずにホットケーキミックスで作ります。
ホットケーキミックスには小麦粉が入っているので、熱を加えて混ぜると固まるため、蒸し器は不要。
今回は7分52秒で完成!
カスタードプリン お味は?
オーブンも蒸し器も使わない簡単なカスタードプリン。
ぷるぷるでとても美味しそうです。
とろっとしていて、カラメルソースと合う!とギャル曽根さん。
ホットケーキミックスにバニラ風味が入っているので、カスタードプリンのようなバニラの香りになるんだそう。
作り方も簡単で、とろとろ、ぷるぷるでとても美味しそうです。
ホットケーキミックスでカスタードプリン?と驚きましたが、ぷるぷるでとても美味しそうなプリンの完成です。
簡単に作れるのでおやつに最適ですね。