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4月27日に放送された「めざましテレビ」、”スゴ撮”のコーナーでご当地餃子を紹介していました。
全国各地、北海道から沖縄までこだわりの餃子が登場!
各県の個性がよく出ている餃子が続々紹介されました。
外出自粛、ということもあり、お取り寄せ餃子は大人気。
楽天市場では4月の餃子売り上げは去年と比べると、約2.68倍。
家族でも1人でも楽しめるということで大人気。
家で焼くだけで美味しいご当地餃子を食べられるのは嬉しいですね。
各地の味を食べ比べるのも楽しそうです。
こだわりのご当地餃子11点を紹介していました。
目次
神戸 イチロー餃子
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兵庫県のご当地餃子。
神戸のギョーザ専門店・イチローの餃子です。
楽天のギョーザ部門、319週連続1位!
兵庫 餃子専門店・イチロー
・神戸味噌だれ餃子 50個入り 2180円
付属の味噌ダレをつけていただきます。
こちらの餃子は皮が薄いのが特徴。
皮はとても薄いのですが、生地はモチモチ。
皮にこだわっている餃子で、底はパリパリで上はモチモチ。
伸びやすい皮を使って作っているんだそう。
味噌ダレとの相性も良く絶品です。
ご当地餃子 鉄なべ・馬肉餃子も
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神奈川からのお取り寄せ餃子。
神奈川 中国家庭料理 山東
・山東冷凍水餃子 20個入り 1740円
横浜中華街にお店を構える山東の名物餃子。
中には具材がたっぷり詰まっていて、やや大きめの餃子。
食べ応えがありそうです。
福岡 鉄なべ
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福岡 鉄なべ
・鉄なべ冷凍生餃子 40個入り 6480円
鉄鍋・柚子胡椒セット
博多の老舗・鉄鍋餃子。
鉄鍋も一緒にお取り寄せでき、柚子胡椒をつけていただきます。
豚巻き餃子
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・豚巻き餃子(野菜) 8個入り 1800円
豚肉で餡を包んだ十豚焼き餃子。
豚肉で包んでいるのでボリューム満点。
ガッツリいただけそうな餃子です。
緑色の餃子!あおば餃子・野沢菜漬け餃子
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宮城県はなんと緑色の餃子。
宮城 菅野食品
・仙台あおば餃子 50個入り 2480円
仙台特産の雪菜が練り込まれています。
長野県の餃子も緑色!
長野県 テンホウ・フーズ
・野沢菜漬け餃子 56個入り 3000円
こちらは野沢菜が練り込まれています。
熊本 さくら餃子
熊本県の餃子はピンク色!
熊本 JSファーム
・さくら餃子 50個入り 2037円
馬肉を使ったヘルシーな餃子です。
もずく・アジ餃子
沖縄はもずく入り餃子!
沖縄 元祖沖縄餃子
・もずく餃子 96個入り 4980円
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千葉県の餃子はアジのなめろうを使った餃子です。
千葉 やます
千葉は、アジをなめろうにして焼いた鯵さんがが入った餃子。
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・鯵さんが餃子 60個入り 2980円
三重 津ぎょうざ
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三重県のご当地餃子は驚くほど大きな丸ごと1個の餃子。
三重 御麺 麦 一等兵
・津ぎょうざ生タイプ 6個入り 2600円
通常サイズの餃子の6倍の大きさです。
これを170度の油で9分揚げていただきます。
ぱりっとした食感で皮の中にはジューシーな餡がたっぷり入っていてボリューミー。
さらに、油で揚げる手間を省いたレンジで温めるだけの餃子も販売されています。
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・レンチン津ぎょうざ 6個入り 2680円
津ぎょうざは学校の給食でも提供されているんだそう。
美味しいと子どもたちにも人気のメニューです。
愛知 和風あん餃子 夏目家
愛知県の餃子も。
愛知 和風あん餃子 夏目家
・和風あん餃子 4パック 3400円
皮も餡もトロットロです。
キャベツにニラ、豚肉が混じり合ったとろっとろの餡。
実は、片栗粉でとろみを出しているんです。
これを自宅で美味しく食べる方法が・・・
夏目家さん直伝!冷凍餃子のおいしい焼き方
1.フライパンの底が隠れるくらいに水を入れ、火にかけます。
2.水が沸騰したら冷凍餃子を並べてふたをします。
3.強火のまま5分ほど蒸らします。
4.水分がなくなり、皮の色が半透明になったら油を入れます。
5.中火~弱火で焦げ目がつくまで焼いて、お皿に移して完成です。
油を水分がなくなる直前に入れることで、底はパリパリ!
焦げ目がついていてとても美味しそうな餃子の完成です。
全国各地のご当地餃子が紹介されました。
各地の名産を使ったものや、こだわりの餃子が勢揃いです。